料理レシピ

ふるさとの味有明海沿岸地域の食材便り レシピ集

干したらの煮しめ

素材と分量

干したら身 80g
野菜昆布 12g
醤油 小さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 小さじ1強

作り方

  1. 干したらは水につけて戻して食べやすい大きさに切る。
  2. 野菜昆布は5mm幅に切り、調味料で煮込む。
*干しだらは漁獲の少ない夏場によく料理されました。
佐賀のり 佐賀の海苔 有明海一番 JF-NET 株式会社サン海苔 組合員の皆様へ
消費者の皆様へ
佐賀の海産物
旬のお魚カレンダー
料理レシピ