有明海の海産物･レシピ

真エビのから揚げ

材料(4人分)

真エビ
80g
酒
小さじ2
小麦粉
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  • エビは頭の先とひげを取り、酒をふっておく。
  • 小麦粉をまぶしてからりと揚げる。

有明海沿岸地域のレシピ集有明海に棲む不思議な生き物たちの、ちょっと珍しいレシピ集

有明海

(有明海沿岸地域食のフォーラム実行委員会提供)

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